Rezept für Apple Roses (mit Video-Anleitung)

Apfelröschen – oder auch Apple Roses: Ein unglaublich leckeres Dessert und noch dazu ganz einfach und schnell selbstgemacht. Solche Rezepte mag ich am liebsten! Man benötigt dazu auch nur wenige Zutaten.

Ich habe ein YouTube-Video gedreht, wo ich ganz genau zeige, wie es geht und was man dafür alles benötigt. Hier nochmal die Bilder von der Zubereitung der Röschen. Auf Pinterest gibt es außerdem wunderschöne Ideen, was man mit diesen kleinen Rosen noch alles anstellen kann.

Zutaten (für ca. 6 Stück)

• 2 rote Äpfel
• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 3 EL Aprikosenmarmelade oder Honig
• 1 TL Zimt
• etwas Zitronensaft
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Äpfel vorbereiten: Äpfel halbieren, entkernen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und etwas Wasser kurz dünsten oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind. So lassen sie sich später leichter rollen.
2. Blätterteig zuschneiden: Den Blätterteig ausrollen und längs in 6 gleichmäßige Streifen schneiden.
3. Bestreichen: Jeden Streifen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit etwas Zimt bestäuben.
4. Belegen: Die Apfelscheiben dachziegelartig auf die obere Hälfte des Teigstreifens legen. Danach die untere Teighälfte darüberklappen.
5. Aufrollen: Den Teigstreifen vorsichtig von einer Seite aufrollen, bis eine kleine Rose entsteht.
6. Backen: Die Apfelröschen in ein Muffinblech setzen und bei 180 °C Umluft etwa 35–40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Servieren: Mit Puderzucker bestäuben und am besten lauwarm genießen.

Mein Tipp

Die Apfelröschen schmecken frisch am besten. Du kannst sie aber auch gut vorbereiten und vor dem Servieren kurz im Ofen erwärmen. Sie sind ein echter Hingucker für Gäste – und dabei so einfach! Suchst du noch weitere leckere Desserts? Dann schau dir mal mein Rezept zum Mascarpone-Himbeer-Gin-Dessert an!

Viel Spaß beim Nachmachen und natürlich beim Genießen!