Burger Battle mit THOMY: Mein Veggie Blumenkohl Burger Rezept!

[Anzeige] Wenn meine Sis zu Besuch kommt, überlege ich mir oft, wie ich ihr Burger schmackhaft machen kann. Sie isst nämlich derzeit nur ganz wenig Fleisch. Die rettende Lösung: Ein leckerer Veggie Burger! Was Veggie Burger angeht, habe ich auch ganz klare Vorstellungen, was mir da gut schmeckt. Mein Veggie Blumenkohl Burger Rezept auf dem Foodblog ist unwiderstehlich lecker geworden! Deswegen ist es auch ein super passendes Rezept anlässlich des Burger Battle mit THOMY zur WM 2018. THOMY schickt passend zu den Spielen die verschiedenen Burger-Rezepte aus den jeweiligen Ländern ins Rennen! Welcher Burger gewinnt?

Mein Veggie Blumenkohl Burger Rezept

Zutaten für 2 Burger

• 1 Blumenkohl
• THOMY Mediterran Sauce
• THOMY Chili Sauce
• Eisbergsalat
• 3 Tomaten
• Burgerbrötchen
• Paniermehl
• Cornflakes
• 1 Ei
• Mehl

Zunächst schneide ich den Blumenkohl. Aus der Mitte schneide ich zwei dicke Scheiben heraus – ganz vorsichtig, damit sie nicht zerfallen. Den Rest des Blumenkohls kann ich erstmal weglegen und später für ein anderes Rezept verwenden. Für die beiden Burger benötige ich nämlich nur die beiden “Blumenkohl-Steaks” aus der Innenseite.

Nun bereite ich die Cornflakes-Panade vor! Ich nehme dafür eine Mischung aus Cornflakes und Paniermehl. Bei beiden Zutaten würde ich nach Gefühl vorgehen was die Mengen angeht, je um die 30 Gramm. Die Cornflakes zerbrösele ich, mische sie dann mit dem Paniermehl. Dann bereite ich 3 Schüsseln vor: Eine mit Mehl, in einer verquirle ich ein Ei und die dritte mit der Paniermehl-Cornflakes Mischung. Die Blumenkohl-Steaks wende ich zunächst im Mehl, dann im Ei und dann in der Cornflakes-Panade.

Zubereitung im Backofen oder auf dem Grill

Ihr könnt nun die Burger für 20 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben. Natürlich könnt ihr sie auch grillen und passend zum Fußball gucken für den Grillabend mit Freunden zubereiten! Nach der Hälfte der Garzeit bestreiche ich meinen Blumenkohl mit der THOMY Chili Sauce. Das gibt einen leckeren, pikanten Geschmack! Dann grille bzw. backe ich ihn fertig.

Burger zubereiten

Ich habe fertige Burgerbrötchen gekauft. Wer mag, kann natürlich auch selbst welche backen. Ich schneide die Tomaten klein und trenne ein paar Salatblätter von meinem Eisbergsalat ab. Zunächst gebe ich meinen Blumenkohl auf den Burger, dann bestreiche ich ihn noch mit der THOMY Mediterran Sauce, dazu ein Salatblatt und eine Tomate. Und jetzt – genießen!

Die THOMY Saucen und das Burger Battle 2018

Neben meinen Lieblingen Chili und Mediterran gibt es natürlich noch einige weitere THOMY Saucen zu entdecken für eure Burger Rezepte oder was ihr sonst so damit anstellen möchtet: Aioli, Hot Dog oder Burger Sauce und Onion sind nur einige daraus! Die eignen sich richtig gut für Grillrezepte jetzt im Sommer. Auf der Startseite zum Burger Battle könnt ihr auch die verschiedenen Burger Rezepte aus allen Ländern sehen und ausprobieren. Leberkäs-Burger aus Deutschland oder vielleicht doch lieber der britische Breakfast Burger? Wer auf Facebook zu den WM-Spielen für seinen Burger abstimmt, hat auch die Chance auf Gewinne von THOMY.