Heiße Getränke für kalte Tage: Mein Glühwein mit Cranberries & Kurkuma Latte

Im Winter brauche ich zwei Dinge: etwas Wärmendes in der Tasse und ein bisschen Hygge-Gefühl für Zuhause. Ich liebe es, wenn es draußen eiskalt ist und drinnen nach Zimt, Orange und Gewürzen duftet. Deshalb habe ich zwei Rezepte für dich, die bei mir jedes Jahr wieder auf den Tisch kommen: ein fruchtiger Glühwein mit Cranberries und eine goldene Milch mit Kurkuma. Beide Rezepte sind super einfach, lecker und bringen sofort Winterstimmung ins Haus.

Rezept 1: Glühwein mit Cranberries

Ein klassischer Glühwein ist lecker, aber manchmal darf es etwas Besonderes sein. Die Cranberries geben ihm eine leichte Säure und eine tolle Farbe.

Zutaten für ca. 6 Gläser:

• 1 Flasche Rotwein
• 0,5 Liter Orangensaft
• 1 Orange
• 2 Zimtstangen
• 3–4 Sternanis (zur Deko)
• 2 Nelken
• 65 g Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger)
• 1 Schuss Brandy
• 1 Handvoll frische Cranberries

Zubereitung:

1. Die Orange waschen, halbieren und in jede Hälfte eine Nelke stecken.
2. Rotwein, Orangensaft, Zimtstangen, Cranberries und die Nelken-Orangen in einen großen Topf geben.
3. Alles bei niedriger Hitze 2–3 Stunden köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und sich das Aroma entfaltet hat.
4. Orange und Zimtstangen herausnehmen, optional den Glühwein absieben, wenn du ihn lieber klar magst.
5. Den Glühwein wieder in den Topf geben, Zucker und Brandy einrühren, kurz erhitzen – nicht kochen!
6. In Gläser füllen und mit Zimtstangen, Sternanis und Orangenscheiben dekorieren.

Mein Tipp:
Der Glühwein schmeckt frisch am besten, lässt sich aber auch gut in einer Thermoskanne warmhalten, wenn Besuch kommt.

Rezept 2: Kurkuma Latte – die goldene Milch

Die goldene Milch ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch richtig gesund. Kurkuma wird nachgesagt, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu hemmen. Passt auch sehr gut zu einem gesunden Frühstück!

Zutaten für 1 Tasse:

• 1 Tasse Milch (Kuhmilch oder Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch)
• 1 TL Kurkuma
• ½ TL Zimt
• etwas Pfeffer (verstärkt die Wirkung von Kurkuma)
• ½ TL Kokosöl

Zubereitung:

1. Die Milch vorsichtig in einem Topf erhitzen.
2. Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Kokosöl einrühren.
3. Gut verrühren, bis sich alles aufgelöst hat und die Milch eine goldene Farbe annimmt.
4. Nach Belieben mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen.

Mein Tipp:
Die goldene Milch schmeckt abends besonders gut, wenn du etwas Ruhe suchst. Ich trinke sie oft vor dem Schlafengehen.

Fazit: Zwei Rezepte, ein Winter-Upgrade

Beide Getränke sind super einfach und bringen richtiges Wohlfühl-Feeling in die kalte Jahreszeit. Der Glühwein ist perfekt für gemütliche Abende mit Freunden, die Kurkuma Latte für alle, die es gesund und entspannend mögen.