Mein Sommer Eis Rezept mit Mövenpick: Mango mit Chili und Minze

[Anzeige] Wie möchtest du dein Eis heute am liebsten? Geräuchert, mit Speck oder als Gazpacho mit Tomate und Paprika? Das ist kein Scherz, sondern nur ein Bruchteil der Köstlichkeiten, die ich beim Workshop mit Mövenpick kosten durfte. Dabei habe ich auch mein eigenes Sommer Eis Rezept für den Foodblog erstellt! Es handelt sich um das Mövenpick Mango Eis, mit einer Vinaigrette aus Minze-Chili und mit Maracuja verziert.

Sommer Eis Rezept mit Mövenpick

Zutaten:

• Mövenpick Eis Mango
• 2 Chilischoten
• 3 TL Zucker
• Wasser
• 1 Bund Minze
• 2 Maracuja

Mango schmeckt nach Sommer! Nicht umsonst war diese Sorte zum Eis des Jahres von Mövenpick gekürt worden. Es ist ganz besonders cremig und zart. Bevor ich mich ans Eis mache, bereite ich aber erst die Vinaigrette vor. Dafür schneide ich die Chilis und einige Minzeblättchen in kleine Scheiben. Den Zucker rühre ich in einer kleinen Schüssel in Wasser ein und gebe dann die kleingeschnittenen Chilis sowie die Minze hinzu. Danach schneide ich meine Maracujas zur Dekoration für den Eisteller (und natürlich auch zum Verspeisen) einmal in der Mitte auf.

Nun kann das Eis angerichtet werden: Ich nehme 3 Kugeln, richte sie auf dem Teller an und verteile nun meine Chili-Minze Vinaigrette darauf. Ein paar Minzeblättchen dienen zusätzlich zur Deko. Schmeckt total frisch und sommerlich! Die Chilis geben eine angenehme Schärfe zu dem süßen Eis. Minze schmeckt nochmal richtig frisch und die Maracujas ebenso.

#TischleinSwagDich – das Auge isst mit

Bei unserem Event war das Motto #TischleinSwagdich – das Auge isst schließlich auch mit! Daher haben wir nochmal besonders darauf geachtet, unser Eis hübsch anzurichten. Was mich übrigens beim Workshop schwer beeindruckt hat: Geräuchertes Eis! Das sieht so klasse aus und schmeckt total gut. Ich war schon gleich richtig inspiriert, auch meinen Eisteller schön anzurichten. Wir haben auch eigene Stempel gebastelt um unsere Tischdeko zu bedrucken.

In der Bildergalerie könnt ihr euch noch weitere Impressionen vom Event anschauen. Darunter sind auch viele weitere Ideen zu Eis-Kreationen: Als Gazpacho mit Tomate und Paprika, mit Speck zum Vanille Eis oder eben geräuchert. Aktuell gibt es genügend Auswahl zum Ausprobieren mit über 20 Mövenpick Eissorten. Darunter sind auch solche Leckereien wie Salted Caramel, Cashew Vanilla oder Maple Walnuts.

Was sagt ihr zu meinem Sommer Eis Rezept? Mögt ihr es gerne, süße Gerichte mit scharfen Noten zu mischen?